Obiad
Tydzień 2
Dzień 3
Kotleciki mielone z ziemniakami i sałatą zieloną.
Wartość odżywcza i energetyczna
(3 dzień)
(3 dzień)
-
Wartość energetyczna: 1211 kcal
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 16 g
-
Białko: 64 g
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 12 g
-
Węglowodany: 145 g
-
Cholesterol: 103 mg
-
Tłuszcz całkowity: 45 g
-
Błonnik: 27 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe: 10 g
Kotleciki mielone
Składniki:
- 100 g mielonej piersi z kurczaka
- ¼ małej zielonej papryki
- ¼ małej żółtej papryki
- ¼ małej czerwonej papryki
- 1 suszony pomidor
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka płatków owsianych
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- przyprawy: pieprz, słodka czerwona papryka, czosnek granulowany
Sposób przyrządzenia:
Papryki i suszonego pomidora drobno posiekać i poddusić na 1 łyżeczce oleju rzepakowego. W międzyczasie namoczyć płatki owsiane. Do mięsa mielonego wrzucić podduszone wcześniej warzywa, płatki, łyżeczkę musztardy, doprawić do smaku. Wszystko dokładnie połączyć i uformować kotlety. Grillować z obydwu stron. Podawać z ziemniakami i sałatą.
Dodatkowo:
- 2 małe ziemniaki (130 g)
Sałatka:
- 6 liści sałaty masłowej
Na sos:
- 1 duża łyżka jogurtu naturalnego
- odrobina miodu
- sok z cytryny, pieprz
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
Sposób przyrządzenia:
Sałatę podrzeć na mniejsze części, umieścić w miseczce i polać sosem.