Diety normokaloryczne dla mężczyzn*

• Zupa pomidorowa z ryżem
• Grillowana pierś z kurczaka z pieczonym ziemniakiem i brokułem z wody

Składniki na zupę (na 2 dni):

• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 1 średnia cebula (100 g)
• włoszczyzna:1 śœrednia marchew (ok. 100 g), 1 mała pietruszka (ok. 60 g), ¼ małego selera (ok. 20 g), ¼ pora
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 50 g brązowego ryżu (na 1 dzień)
• odrobina pierzu, szczypta soli, natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, włoszczyznę utrzeć na tarce. Patelnię podlać wodą, doprowadzić do wrzenia, następnie wrzucić cebulę i startą włoszczyznę, dodać olej rzepakowy i dusić do miękkości. Po tym czasie dodać pomidory z puszki i ok. 0,4 litra wody, zagotować. Doprawić do smaku, zmiksować na jednolitą konsystencję. Podawać z brązowym ryżem i natką pietruszki.


Składniki na II danie (na 1 dzień):

• 3 średnie ziemniaki (ok. 270 g)
• 135 g piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• sok z cytryny
• odrobina pieprzu, słodka czerwona papryka, tymianek suszony
• 200 g brokułu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki dokładnie umyć, obrać ze skórki i ugotować na parze wraz z brokułem. Pierś z kurczaka zamarynować w 1 łyżeczce oleju rzepakowego, soku z cytryny, pieprzu, słodkiej czerwonej papryce i tymianku, a następnie odstawić na ok. 1 godzinę. Po tym czasie grillować z obu stron. Podawać z ziemniakami i brokułem polanymi 1 łyżką oliwy z oliwek.