Obiad
Tydzień 2
Dzień 5
Grillowany mintaj z ziemniakami i brokułem.
Wartość odżywcza i energetyczna
(5 dzień)
(5 dzień)
-
Wartość energetyczna: 1236 kcal
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 18 g
-
Białko: 72 g
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 12 g
-
Węglowodany: 140 g
-
Cholesterol: 181 mg
-
Tłuszcz całkowity: 43 g
-
Błonnik: 26 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe: 9 g
Grillowany mintaj
Składniki:
- 150 g filetu z mintaja
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sok z cytryny
- przyprawy: odrobina soli, pieprz cytrynowy
Sposób przyrządzenia:
Mintaja oprószyć przyprawami, polać olejem i skropić sokiem z cytryny. Grillować z obu stron. Podawać z ziemniakami i surówką z marchewki.
Dodatkowo:
- 2 małe ziemniaki (ok. 130 g)
Surówka z marchewki
Składniki:
- 200 g brokułu
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- ocet balsamiczny
- sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Brokuł ugotować na półtwardo i wymieszać z sosem zrobionym z oleju, octu i soku z cytryny.