Kolacja
Tydzień 1
Dzień 7
Ziemniak nadziewany białym serem.
Wartość odżywcza i energetyczna
(na 1 dzień)
(na 1 dzień)
-
Wartość energetyczna: 1223 kcal
-
Białko: 67 g
-
Węglowodany: 140 g
-
Tłuszcz całkowity: 43 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe: 9 g
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 17 g
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 12 g
-
Cholesterol: 110 mg
-
Błonnik: 30 g
Składniki:
- 2 średnie ziemniaki
- 70 g sera białego chudego
- ½ małej cebuli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- przyprawy: odrobina soli, pieprz, 1 ząbek czosnku
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w mundurkach (nie można rozgotować). Ostudzić. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180 st. Celsjusza. Ziemniaki przekroić na pół, wydrążyć środek (mają powstać łódeczki). Łódeczki umieścić w piekarniku i piec do momentu zrumienienia. Można dołożyć nieobrany ząbek czosnku i upiec, aż będzie miękki. W tym czasie na oliwie zeszklić cebulę. Twaróg rozgnieść widelcem, dodać wydrążony środek ziemniaków, cebulę, przepuścić przez praskę upieczony czosnek, dodać odrobinę soli, pieprz i dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem nadziać ziemniaczane łódeczki.