Kolacja
Tydzień 1
Dzień 3
Sałatka z grillowanym kurczakiem.
Wartość odżywcza i energetyczna
(na 3 dzień)
(na 3 dzień)
-
Wartość energetyczna: 1385 kcal
-
Białko: 80 g
-
Węglowodany: 157 g
-
Tłuszcz całkowity: 49 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe: 10 g
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 19 g
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 14 g
-
Cholesterol: 113 mg
-
Błonnik: 34 g
Składniki:
- 2 liście sałaty lodowej
- 1 średni pomidor
- ¼ ogórka zielonego
- ½ małej papryki
- 100 g piersi z kurczaka
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- 2 płaskie łyżeczki musztardy
- odrobina soli, pieprz, słodka czerwona papryka
Sposób przyrządzenia:
Pierś z kurczaka umyć. Z 1 łyżeczki oliwy, musztardy i przypraw zrobić marynatę, a następnie nasmarować nią pierś z kurczaka i odstawić minimum na 1 godzinę. Następnie ugrillować. Grillowaną pierś z kurczaka pokroić w plasterki. Sałatę lodową pokroić we wstążki, pomidora i ogórka zielonego na połówki plastrów. Warzywa ułożyć warstwowo na talerzu, polać musztardowym winegret (z musztardy, oliwy soku z cytryny i odrobiny wody). Na wszystko rozłożyć pokrojonego w plasterki kurczaka.