Kolacja
Tydzień 1
Dzień 4
Kasza z warzywami.
Wartość odżywcza i energetyczna
(4 dzień)
(4 dzień)
-
Wartość energetyczna: 1016 kcal
-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 15 g
-
Białko: 53 g
-
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
-
Węglowodany: 121 g
-
Cholesterol: 88 mg
-
Tłuszcz całkowity: 35 g
-
Błonnik: 23 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe: 9 g
Kasza z warzywami
Składniki:
- 30 g pęczaku
- ½ małej cukinii (100 g)
- ¼ małej papryki (50 g)
- 1 mały pomidor
- ½ małej cebuli (25 g)
- 50 g pieczarek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu
- przyprawy: pieprz, słodka czerwona papryka
Sposób przyrządzenia:
Kaszę ugotować w stosunku 1:2. Cukinię pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki, paprykę w paseczki, pomidora sparzyć i obrać ze skórki, cebulę pokroić w piórka. Wszystkie warzywa poddusić na oliwie z oliwek. Kaszę wyłożyć na talerz, polać warzywami i posypać drobno posiekanym serem żółtym.